2023年10月

お知らせ
栄養が決定的に重要
2023年10月27日

精神科医の和田秀樹さんは常々「我々が健康な長生きが出来るかどうかは、栄養状態の在り方が決定的に重要になる…」と教えてくださいます 最近もこんなエピソードを紹介しながら、同様のご主張を示されました（「70歳は老化の分かれ道 […]

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お知らせ
低分子化技術で、玄米の「食物繊維」の吸収増が可能
2023年10月21日

腸内細菌叢の発展拡大のために、食物繊維を積極的に摂取することは不可欠 十文字学園女子大学の辻典子教授は、玄米の酵素分解技術（ATE）について、御専門の食品免疫学のお立場から、次のような大事な指摘をされています 2023‐ […]

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